Tavuklu ve beyaz lahanalı nohut yahnisi tanımı için malzemeler
- 500 g tavuk eti (Tercihen kalça tarafından)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet kapya biber
- 500 g beyaz lahana
- 500 g haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz, karabiber
- Yarım tatlı kaşığı toz zerdeçal
- Sıcak su
Tavuklu ve beyaz lahanalı nohut yahnisi Nasıl Yapılır
- Tereyağını tencerede eritip, küp doğranmış biberleri ve yarım mandalina büyüklüğünde kestiğiniz tavuk etlerini 10 dakika boyunca kavurun.
- İnce doğradığınız beyaz lahanayı ekleyin. 5 dakika daha kavurun. Unu ek edip birkaç defa çevirin.
- Üzerini örtecek kadar sıcak suyu, canlı kıvamda haşladığınız nohutları, tuzu ve baharatını da ekleyin.
- Önce yüksek ateşte 10 dakika pişirin. Daha sonra tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte 20 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
0 Yorum