Taze otlu yulaflı bisküvi tanımı için malzemeler
- 175 g un
- 175 g yulaf ezmesi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 75 g tereyağı
- 7-8 yemek kaşığı soğuk su
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze kekik
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış biberiye
Üzeri için
- Yumurta akı
- Ay çekirdeği içi
Taze otlu yulaflı bisküvi Nasıl Yapılır
- Un, yulaf ezmesi, tuz, karbonat, kekik ve yumuşak tereyağını bir yoğurma kabına alarak karıştırın. Soğuk suyu ekleyip yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru hafif unlanmış yere alarak merdane yardımıyla açın. İstediğiniz boyutta bir kurabiye kalıbıyla keserek yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıralayın.
- Yumurta akını hafif çırpın ve bir fırça yardımıyla bisküvilerin üzerine sürün. Ay çekirdeği içlerini serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından alıp ılındıktan sonra servis yapın.
0 Yorum