- 5 susamsız simit
- 250 gr kıyma
- Maydanoz
- Sarımsak
- Yoğurt
- Et suyu
- 100 gr tereyağı
Simitleri küçük kesimler biçiminde ufalayın. Et suyunu tencerede ısıtıp ekmekleri ekleyip yumuşatın. Kıymayı kendi yağında ve suyunda kavurun. Simit kesimlerini servis tabaklarına paylaştırın. Üzerine kavrulmuş kıymayı ekleyin. Sarımsağı kıyıp yoğurtla karıştırın. Sarımsaklı yoğurdu üzerine ekleyin. Yağı kızdırıp üzerine gezdirin. Kıyılmış maydanoz serpip servis yapın.
0 Yorum