Pancarlı palamut tava tanımı için malzemeler
• 1 adet palamut (Temizlenmiş ve fileto hazırlanmış)
• 1 adet pancar
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı un
• Kızartmak için sıvı yağ
• 3 kısım frenk soğanı
• Tuz, taze çekilmiş karabiber
• 1 adet yeşil limon
Pancarlı palamut tava Nasıl Yapılır
- Pancarın kabuğunu soyduktan sonra ince ince dilimleyip tencereye yerleştirin. Üzerine 2 bardak su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın ve suyunu süzün. Nar ekşisi ile tatlandırın.
- Fileto balığın her iki tarafını una buladıktan sonra kızgın yağda kızartın. Servis tabağına evvel pancar dilimlerini, üzerine de kızartmış olduğunuz balığı yerleştirin. İnce kıyılmış frenk soğanı serpin, yeşil limon dilimleri ile birlikte çabucak servis yapın.
0 Yorum