Elmalı Cobbler Nasıl Yapılır?

Elmalı Cobbler için Malzemeler

İç harç için;

• 2 adet elma
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı tarçın

Hamuru için;

• 120 gr un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 5 gr vanilya
• 10 gr kabartma tozu
• 80 gr tereyağı

Elmalı Cobbler Nasıl Yapılır?

• Hamuru için olan gereçlerin tamamı bir kapta birleştirilerek yoğurulur.
• Hamur buzdolabında dinlendirilir.
• Elmalar yıkanır, kabukları soyulur.
• Küp küp doğranarak bir kaba alınır.
• Tarçın ve şeker eklenerek karıştırılır.
• Porsiyonluk kaplara elmalar koyularak evvelce ısıtılmış fırında 15 dakika yumuşayana kadar pişirilir.
• Hamur açılır ve kesimler kesilerek açılan hamur kesimleri kapların üzerine kapak olarak kapatılır.
• Fırına tekrar atılarak 20 dakika daha üzeri kızarana kadar pişirilir.
• Afiyet olsun.