Pikan cevizli barlar tanımı için malzemeler
Bar için
- 200 g tereyağı
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 yumurta
- 1/2 yemek kaşığı vanilya özü
- 2.5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
Üzeri için
- 200 g tereyağı
- 1/2 su bardağı mısır şurubu
- 1.5 su bardağı esmer şeker
- 3 yemek kaşığı krema
- 250 g kırılmış pikan cevizi
Pikan cevizli barlar Nasıl Yapılır
- Bar için tereyağı ve toz şekeri bir kaba alıp mikser yardımı ile 3-4 dakika çırpın. Yumurta ve vanilya özünü ekleyip çırpmaya devam edin. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın. Bu karışımı yumurtalı karışıma ekleyip düzgünce karıştırın.
- Elde ettiğiniz hamuru bir fırın kabının tabanına yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Daha sonra fırından alıp soğumaya bırakın.
- Üzeri için tereyağı, mısır şurubu ve esmer şekeri bir tencereye alın. Tereyağı eriyene kadar karıştırarak pişirin. 2-3 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alın. Kremayı ekleyip karıştırın.
- Tereyağlı karışımı pişirdiğiniz barın üzerine yayın. Kırılmış pikan cevizlerini üzerine serpin ve tekrar fırına alıp 25-30 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın.Soğuduktan sonra streç sinemaya sarıp buzdolabında 4-5 saat bekletin. Dilimleyerek servis yapın.
0 Yorum