Kiraz reçeli Nasıl Yapılır?

Kiraz reçeli tanımı için malzemeler

• 500 g sarı kiraz  
• 500 g kırmızı kiraz 
• 1 kg toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Kiraz reçeli Nasıl Yapılır

Kahvaltıda kızarmış ekmekle birlikte yiyeceğiniz nefis kiraz reçeli tanımımız 😉

• Kirazları yıkayıp süzün. Çekirdeklerini çıkartın. Suyu ve şekeri tencereye aktarın. Toz şeker güzelce eridikten sonra 10 dakika kaynatın.
• Kirazları suyuyla birlikte (Çekirdeklerini çıkartırken suyu akacaktır, bu suyu atmayın) ek edin. Evvel yüksek ateşte 3 dakika kaynatın, daha sonra ateşi kısın. 20 dakika bu formda kaynatmaya devam edin. 
• Ocaktan almadan evvel limon suyunu sıkın ve süratlice karıştırıp çabucak ocaktan alın. Tencerenin kapağı açık olacak formda, üzerine ince bir tülbentle örtüp oda ısısında 4-5 saat dinlendirin. Daha sonra pak büyük bir kavanoza yahut küçük kavanozlara aktarın. Kapağını kapatıp buzdolabında koruma edin.

Cevizli sarı kiraz reçeli tanımı için tıklayın