Badem Şekerlemeli Keşkül Kup Nasıl Yapılır?

Badem Şekerlemeli Keşkül Kup için Malzemeler

Bademli dolgu için:

• 1 çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 50 g bütün çiğ badem
• Yarım çay kaşığı toz tarçın
• 1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Keşkül için:

• 1 poşet Dr. Oetker Keşkül
• 3,5 su bardağı süt

Badem Şekerlemeli Keşkül Kup Nasıl Yapılır?

• Su, toz şeker ve bademleri geniş bir yapışmaz yüzeyli tavaya alın. Orta ısıdaki ocakta tahta kaşık ile şeker eriyinceye kadar karıştırın. Ortada karıştırarak suyu azalıncaya kadar kaynatın.
• Tarçın ve şekerli vanilini ek edin. Suyunu çektiğinde ocağı kısın ve sürekli karıştırın. Tavanın yüzeyi ve bademler büsbütün kuruyunca 1 dakika daha karıştırın. Ocak ısısını tekrar yükseltin.
• Şeker eriyip bademlerin yüzeyi sıvı karamel ile kaplanmaya başlayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Bu sürede bademler de kavrulacaktır. Ocaktan alıp pişirme kağıdı üzerine yayın ve soğumaya bırakın.
• Keşkülün hazırlanışı: Keşkülü süt ile tanımına göre pişirin. Ocaktan alıp ortada karıştırarak soğutun. Buzdolabına alın ve en az 1 saat bekletin.
• Kupların hazırlanışı: Hazırladığınız bademlerden bir ölçü üst süsleme için ayırıp kalanları mutfak robotunda öğütün. Keşkülü mikser ile kısa bir süre çırpın. Ortalara öğütülmüş badem koyarak kuplara doldurun. Üzerlerine bütün badem koyup servis yapın.

BU BİR İLANDIR.